Manzanas
Me gustan los manzanos en flor, y me gustan las manzanas, dulces o ácidas, jugosas y frescas…
Me enternece el recuerdo de unas verdes manzanas, cogidas desde lo alto de un carro, en aquellos veranos gallegos de mi infancia, donde mi padre era la mejor compañía…
Me hace sonreir el que fuera una manzana la escogida como fruto del árbol del bien y del mal, para expulsar a Adán y Eva del Paraíso…
Me asombra que Cezanne conquistara París con su cuadro de simples y bellísimas manzanas…
Brindé con ellas, en forma de sidra El Gaitero en todas las festividades de mi infancia, donde el cava era prácticamente desconocido…
Fueron para mí, unas veces, el alimento mata-hambre, y otras el alivio de mi estómago en épocas delicadas…
Emulando a San Francisco, la nombré “hermana manzana” junto a su hermano Sol y a su hermana Luna…
Por todo ello me recorrió un escalofrío de horror y tristeza, cuando leí en La Vanguardia que:
” En una manzana puede haber 30 pesticidas”
Esta afirmación sale de la boca de Catherine Wattiez, bióloga y especialista en legislación europea en temas de pesticidas desde hace 15 años. Preside una red internacional, Pan-Europe, que agrupa a consumidores, agricultores y grupos de defensa de la salud, y nos recuerda que hace veinte años, un escape de isocianato de metilo ( MIC ) procedentes de la fábrica norteamericana de pesticidas de Dow Cheminal, que ocupa el séptimo puesto en el mercado agroquímico, mató a miles de personas en Bhopal, India.
La impunidad de esta tragedia unió a 400 organizaciones de 60 paises.
Ese gas tan mortífero continúa utilizándose y es la base del pesticida Temik 10 que se comercializa en España; una más de las 100.000 sustancias químicas cuyo efecto sobre la salud se desconoce.
Hay sólidas evidencias del peligro que representan 1.500 de estas sustancias por sus efectos cancerígenos, mutágenos, ser tóxicas para la reproducción y alterar el sistema hormonal.
Las respiramos y las comemos.
-¿Cuáles son los alimentos que más pesticidas llevan?
-Depende del pais. En españa son los pimientos, en otros paises las uvas y los tomates. Grosso modo son las ensaladas y las fresas… pero lo peor son los residuos múltiples…en una manzana puede haber de 20 a 30 pesticidas diferentes.
-…las leyes velan porque cada uno de estos pesticidas no rebase la cantidad establecida que se considera perjudicial para la salud…
- Pero no se tiene en cuenta la suma de los pesticidas…
-Exacto, y no es que esos efectos se sumen, sino que se multiplican
-¿Hay estudios del efecto cóctel sobre las personas?
- Sí, hay muchos estudios y todos demuestran que la mezcla potencia los efectos. Y no sólo se trata de la mezcla de pesticidas, sino de la mezcla con otras sustancias químicas habituales en nuestro entorno.
- ¿ Cuáles son los posibles efectos de los pesticidas sobre nuestra salud?
-Cáncer, neurotoxicidad, Alzheimer, Parkinson…La Organización Mundial de la Salud reconoce como sospechosas de producir cáncer 92 sustancias permitidas.
-Todos comemos ensaladas y tomates…¿Eso es estar expuesto?.
-Están llenos de pesticidas que, unidos a los otros contaminantes a los que estamos expuestos, componen un coctel garantizado…
Pues nada, amigos, ¡a consumir verduras y frutas, que nos protegen contra el cáncer y otros males!!!!
Puf, menuda gracia… Algún día acabaremos todos muertos con tanta mierda. Eso si no se acaba antes el petróleo o nos inundamos gracias al efecto invernadero…
Comentario por TxaNGoR — 17 Diciembre 2004 @ 3:52 pm
Al final tendré que cultivar mi propio huerto en el jardín……que mal rollo.
Besos.
Comentario por Malasanta — 17 Diciembre 2004 @ 5:32 pm
Bueno, siempre está la alternativa de la agricultura ecológica, a pesar de que sea tan difícil de encontrar sitios donde la comercialicen (y no me dedico a esto, ¿eh?, de verdad que soy una simple consumidora
)
Comentario por Ana* — 17 Diciembre 2004 @ 6:08 pm
yo ya ni lo leo…por suerte aún consigo fruta del árbol, algo menos tendrá.
estamos intoxicados por todas partes.
besiños.
Comentario por siloam — 17 Diciembre 2004 @ 6:37 pm
Bueno yo también consigo fruta directamente del árbol, aunque tengo que comprar parte, una vez de morir morir cenado no, eso dicen algunos por ahí.
Bicos y feliz fin de semana
Comentario por bolo — 17 Diciembre 2004 @ 7:56 pm
Es alucinante Muralla, porque además, supongo que todos recuerdan un anuncio que ha estado durante meses en Tv recomendando el consumo de frutas y verduras… Yo siento….voy a dejarlo en pena, por no decir una burrada por la marcha que lleva nuestro mundo…. Es buenísimo determinado producto alimenticio, nos salva del cancer, del colesterol o de las placas de ateroma o…. ¡¡¡hasta que hay excedentes de otro producto!!!, y lo que hasta entonces salvaba nuestras vidas pasa al olvido para promocionar ese otro que se ha dejado de consumir…
Los productos naturales, la agricultura ecológica.. Hay que tener dinero para poder consumirlos!!! y con todo ¿de qué nos servirían si respiramos veneno, bebemos veneno, vemos veneno porque hasta la información está contaminada por falta de rigor, por la manipulación a que nos somete el sistema?
Y ahí están las urnas cada cuatro años, y ahí están los adictos al poder ofreciendo cosas que luego no cumplen, y aquí estamos los ciudadanos de a pie confiando en nuestra propia naturaleza que afortunadamente va mutando y sobreviviendo y resistiendo, pero yo no les creo, no quiero creerles, quiero confiar en un mundo mejor que existe, ya que aquí hay unos cuantos testimonios de ello, y nosotros somos el mundo.
Muchos besitos y gracias por compartir e informar con la verdad.
Comentario por NADA — 17 Diciembre 2004 @ 8:05 pm
Los pesticidas matan dos veces: la primera porque han sido fabricados para deshacerse de cosas que estropean lo que a veces tiramos en vez de comer…la segunda vez matan debido a los “efectos colaterales”, palabras malsonantes que alguien inventó para justificar lo injustificable.
Unha aperta
Comentario por pepe penas — 17 Diciembre 2004 @ 9:13 pm
Como sigamos así, no vamos a poder comer nada porque todo tiene porquerías añadidas. En fin.
Comentario por peke — 17 Diciembre 2004 @ 9:27 pm
Con lo que me gustan a mi las frutas y verduras!!! Realmente da miedo lo que escribes
Comentario por bb — 17 Diciembre 2004 @ 10:05 pm
Ay… y yo que el resto del viaje pensaba estar a manzanas y agua segun manda mi alicaida economia… hay que ver eh!… en fin. Un beso grande grande que estos si no traen mas que cariño!!!
Comentario por Ju — 17 Diciembre 2004 @ 10:49 pm
consuela eso de que en pequeñas cantidades puede llegarte a inmunizar. Yo que sé?? lo que no quiero es perder mi fe en las manzanas.
Beixos, muitos beixos.
Comentario por thirthe — 17 Diciembre 2004 @ 11:22 pm
Murallita, te cuento que yo tengo en mi cuarto de lavado unas macetas adonde tengo plantado cilantro y perejil, y se da muy bien, además su flor es preciosa. Vi que en españa no se comen los nopales y son deliciosos y buenisimos para prevenir el cancer. Los nopales son los que dan los cactus, aqui son muy comunes para comer, se hacen fritos con huevo (en pedacitos), en ensaladas en frio, capeados, y son buenisimos.
La manzana es verdad, es excelente. Un médico me dijo que, además, tiene múltiples vitaminas ¡y es deliciosa! Mira, si le sacas el tallito y le rascas un poquito ahi miosmo, le pones unos trozos de panela y se los empujas a que queden bien adentro, luego las pones en una paila a cocer y en una media hora quedan ¡deliciosas!
¡Ya me dio apetito!!
Los pesticidas son espantosos y los transgénicos uf!! si no se detiene esto acabará con la humanidad o, al menos, la hara menos sana.
Besitos amiguita, cada vez que tengo un tiempito vengo.
Comentario por Magda — 18 Diciembre 2004 @ 12:36 am
Murallita…Y quien las ve tan indefensas y, sì que nos llegan hacer daño.
Que pena que todo indica que dentro de poco tiempo todo estará contaminado
Gracias por compartir. Un beso!
;o)
Comentario por Corazòn... — 18 Diciembre 2004 @ 6:11 am
Pero bueno, no me negarás que en esto también somos democráticos, ¿eh? Podemos elegir la forma que más nos guste de quedarnos tontos o lisiados. Podemos elegir quedarnos tontos comiento manzanas o que nos salga una oreja en la espalda después de hartarnos de ensalada. Ah, qué satisfacción que siento.
Es un comentario ácido, como las manzanas que me gustan, pero el beso quete mando es dulce, Muralla
Comentario por nemomemini — 18 Diciembre 2004 @ 12:50 pm
A mí me gusta mucho la manzana, de hecho, en mi hardín hay un manzano, aunque le salen manzanas muy pequeñitas, pero están buenísimas en esas tartas de manzana que nos hace mi madre.
Recuerdo el horror cuando leí el libro sobre Bhopal, y lo recordé al ver esa noticia que comentas. El caso es que seguiré siendo siempre un gran amante de la fruta, puesto que de todas formas, cualquier producto hoy en día está adulterado en mil formas, si no es por pesticidas, será por otra cosa, y podremos ser conscientes o no de ello.
Eso sí, por lo menos en el jardincito con huerta de mi padre, sé lo que se echa
Besitos de manzana
Comentario por GreGori — 18 Diciembre 2004 @ 3:24 pm
TxaNGor: Tienes razón, y aunque de algo hay que morirse, pues mira, que no nos coman el coco…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 4:08 pm
Malasanta: Pues suerte tú que tienes jardín para hacerlo…
Besos. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 5:00 pm
Ana*: Lo peor es que en eso de la agricultura ecológica también hay mucho fraude, y muchas veces están pagando más por algo que de ecológico no tiene nada…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 5:03 pm
Siloam: De ahí la ironía, que empieza a ser peor el remedio que la enfermedad.
Suerte que ahí aún podéis conseguir algo menos contaminado, aunque también cada vez menos…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 5:07 pm
Bolo: Tienes razón, comer hay que comer, así que comamos sin pensar en más, porque lo único que conseguimos es amargarnos la comida…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 5:09 pm
Nada: Tienes toda la razón del mundo al enfadarte, porque de alguna manera juegan como quieren con nosotros, en todos los aspectos, y hay cosas sobre las que no podemos hacer nada, pero en otras sí, y al menos que sepan que nos rebelamos y que somos muchos los que estamos en contra de este camino por el que quieren llevarnos…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 6:50 pm
PepePenas: Es que por lo que parece, esos efectos colaterales unidos unos con otros, son los peores…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 6:53 pm
Peke: Efectivamente, así que el que quiera comer sano tendrá que cultivarlo el mismo, porque sólo así podrá fiarse…
Bicos. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 6:55 pm
Bb: Creo que eso nos pasa a la mayoría…
un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 6:57 pm
Ju: Pues haz lo que tenías pensado, porque más o menos todo está parecido…Yo también te mando besos no contaminados…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 7:00 pm
thirthe: Acabo de comerme una Fuji,buenísima, jugosa, riquísima y me vuelvo loca por esas pequeniñas e coloradas que hay por ahí en agosto…
¡Qué lle vamos facer! ¡Millor non pensar, pero si protestar!
Quérote. Muralla
Comentario por muralla — 18 Diciembre 2004 @ 7:05 pm
Está bien leer esas cosas (y te agradezco que nos las acerques) porque así puedo incrementar sin grandes remordimientos mi dosis de tabaco.
Un besazo
Comentario por manuel h — 18 Diciembre 2004 @ 7:29 pm
ya no sabe uno lo que comerrrrrr jajaja
bsss muralla
Comentario por runner45 — 18 Diciembre 2004 @ 9:05 pm
Qué será mejor, manzana con insecticida, manzana pelada o manzana con gusanito? La elección tiene algo de ruleta rusa no?
Aquí en nuestro país, en un pueblito rural de la provincia de Córdoba, uno de esos lugares donde uno piensa que se produce todo muy naturalmente, vez pasada encontraron uvas en las que se había usado un agroquímico peligrosísimo, prohibido, que se usó en otra época en Vietnam (!) como defoliante, y que demora años y años en degradarse.
Saludos!
Comentario por reuben — 19 Diciembre 2004 @ 12:35 am
Magda: Haces bien en tener esas hierbas aromáticas en casa.Los nopales, es cierto, aquí no los conocemos y por lo que dices es una lástima…intentaré probarlo.
Tu receta de manzanas asadas sí la conozco y me encantan, así que hoy mismo la haré a pesar de todo.
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 9:21 am
Corazón: Es que siguen indefensas, ellas sólo cargan con lo que el ser humano les va colocando encima, pobrecillas…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 9:24 am
Bart: Y cuánta razón llevas en tu ácido comentario…
Yo también prefiero las manzanas ácidas,que suelen ser más jugosas…
Miles de dulces abrazos. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 9:27 am
GreGori: Pues saborea bien esas ricas manzanas y considéralas como el gran tesoro que son, porque ya ves como está el patio…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 9:30 am
Uno de mis sueños es irme a vivir al campo, tener una vida sosegada y cultivar un pequeño huertito con frutas y verduras. Si algun día lo consigo os enviré manzanas sanas a todos…
El mundo cada vez está más confuso…
Abrazos
Comentario por María Guilherme — 19 Diciembre 2004 @ 9:55 am
De modo que lo de la manzana envenenada de “La bella durmiente” no iba descaminado. Resulta que los cuentos infantiles dándonos la clave no sólo del inconsciente, sino también de la realidad. Menos mal que parece ser que somos una especie de supervivientes, pero es necesario conocer las cosas para poder pelear contra ellas y demostrar que no somos tan borreguitos, por eso te agradezco tanto, tantísimo, todas estas cosas que nos cuentas, porque en tu labor de siempre, abres los ojos, enseñas y con ello se abre el mundo.
Un abrazo muy grande……y no sé hasta cuando, hasta cuando pueda. Te quiero.
Comentario por Agua — 19 Diciembre 2004 @ 12:58 pm
Manue h: Di que sí, y yo la de café, aunque tenga que ser descafeinado, por culpa de la tensión…
Besos, guapísimo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 6:03 pm
Runner45: Vamos a tener que hacer ayuno permanente…jajaja
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 6:04 pm
Reuben: Me has dejado alucinada con la noticia, que sólo demuestra que, unas veces por ignorancia, y otras por picardía ya no te puedes fiar de “ningún alma inocente”.
Me quedo con la manzana pelada…o con gusanito…
Un abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 6:09 pm
María Guilherme: Pues que puedas hacerlo cuanto antes…y no te perdonaremos el envío de alguna manzana…
Gracias y un montón de bicos. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 6:12 pm
Agua: Siempre se ha dicho que los cuentos tradicionales encierran grandes misterios. Tú has resuelto el primero, efectivamente: llegó el día en que apareció la mala con las manzanas envenenadas…¡qué pena!
Pásalo bien y disfruta mucho de tus hijos, queridiña…
Un abrazo. Te quiero. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 6:17 pm
Yo, como Manuel H… Si total…
Comentario por mad — 19 Diciembre 2004 @ 9:49 pm
Mad: ¡Mira que bien! ¡De algo hay que morirse…!
Te quiero. Muralla
Comentario por muralla — 19 Diciembre 2004 @ 10:10 pm
Yo es que ya no se lo que comer. Y como tú bien dices, de algo hay que morirse.
Un abrazo abrazao.
Comentario por mox — 21 Diciembre 2004 @ 1:34 am
Mox: ¡A vivir que son dos días !y no pensemos…
Un abrazao abrazo. Muralla
Comentario por muralla — 21 Diciembre 2004 @ 12:43 pm
felices fiestas!
Comentario por siloam — 22 Diciembre 2004 @ 7:15 pm
Siloam: Lo mismo te deseo, queridiña.
Bicos. Carmiña
Comentario por muralla — 22 Diciembre 2004 @ 9:36 pm